近日，郑州一家街边小店因“炒八斗”走红网络。这家店的老板已经60多岁了，没想到自己默默经营了十几年的小店竟然成了网红。是江西景德镇继“鸡排哥”之后又一位颇受欢迎的小吃店老板。这些普通的小商人、小贩为何逐渐成为城里的“上流阶层”？流量是表面，忠诚度是核心。 “潮八豆”的走红是从美食博主“乌拉拉”的打卡开始的。这种“碳水化合物的快乐”迅速引爆了全网。虽然在互联网时代，算法和流量无疑是小店人气的重要推动力。但如果你看看《潮八斗》真正打动人心的原因，就会发现，诚实才是它最强的吸引力。有网友迪斯科据了解，店里的“炒八豆”仅售12元，量大且不涨价。同时，价目表上明确标注：周末降价1元。店主说：“我就是想照顾大家。他们都是兼职，在外不容易。对比油烟里吃不饱、大而实惠的‘美饭’。夜市又专程为受伤的顾客煮面；继续，他们有新鲜的灵魂。他们这样做，体验一座城市的深处，可能比在人山人海中排队打卡更重要。”
